Bargedil Daging

( 3-4 pax )

Bahan A

1- Daging lembu kisar ( 1 paket )

2- 1 labu bawang besar ( dipotong dadu )

kentang 3 biji ( direbus then dilecek make sure tak berketul )

Bahan B

1 biji limau kasturi

1 sudu kecil lada sulah

1 sudu kecil gula

1 sudu kecil perencah Cukup Rasa

1/4 sudu kecik garam halus

1 tangkai daun ketumbar

2 tangkai daun sup

Bahan C

1 biji telur ( ambil putihnya shj then pukui skit telo tu sampai naik buih )

sedikit serbuk Fried Chicken ( untuk coating )

*cili padi n cili merah ( optional ) kalu nak lebih pedas - perlu dicincang halus

Cara memasak

Bahan2 A - 1&2 perlu digoreng hingga hilang warna merah darah daging , then letak dlm mangkuk adunan . Gaulkan dgn kentang lecek n bersama kesemua bhn B . Then buat bentuk bebola , celupkan dlm telur putih ( dlm 1 - 2 saat jgn lama nti benyai ) , then golekkan dlm serbuk Fried Chicken Nona . Sebelum grg penyekkan sedikit then goreng dlm minyak panas . Api Sederhana . Dalam 2 - 3 minit dah masak golden brown . Siap dihidang